Finger food di gamberetti con crema alla menta

Sul contenuto del piatto:

Gamberetti: contengono alte dosi di colesterolo e come tutti i crostacei alte quantità di istamina, sono tuttavia ricchi di sali minerali e vitamine e indicati nelle diete.

Formaggio spalmabile: è un alimento molto grasso e fa aumentare il colesterolo, tuttavia riporta tutti i benefici del latte tra i quali l'apporto di proteine e vitamina B.

Menta: non indicata solamente per chi soffre di reflusso gastroesofageo o a rischio di ulcere, ma indicatissima come antinfiammatorio e antispasmo naturale.

Per ulteriori informazioni consultare il libro degli ingredienti

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Ingredienti per 4 cucchiai finger food:

•  70 g formaggio spalmabile (anche senza lattosio)

• 10 foglie medio grandi di menta per la crema + 4 piccole per la decorazione
  

• 8-10 gamberetti in salamoia

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Tempo di preparazione:

10minuti

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Preparazione:

Tagliate grossolanamente le foglie di menta e frullatele appena insieme al formaggio spalmabile.

Mettete nei cucchiai da finger food un cucchiaino di crema, adagiateci sopra due o tre gamberetti e guarnite con una fogliolina di menta.

Buona degustazione!