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Coste fritte
abbastanza facile da preparare, è un piatto povero che preparava anche mia nonna!
13 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
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Scaloppine al Marsala
Una ricetta gustosissima adatta sia al freddo invernale grazie al Marsala, sia all'estate per la preparazione velocissima in padella! Sul...
6 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
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Insalata di funghi prataioli e scaglie di Grana
Un'insalata semplice, autunnale ma fresca, adatta anche ad un baracchino! Sul contenuto del piatto: Funghi: Â i funghi sono ipocalorici e...
30 ott 2024Tempo di lettura: 1 min
18 visualizzazioni


Insalata songino e pere
Quella che vi sto per proporre è una semplice insalatona, ma è anche un’esplosione di gusto ottima per l’inverno o per un baracchino! Sul...
23 ott 2024Tempo di lettura: 2 min
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Riso con pecorino, asparagi e speck
Avete presente quel tipo di riso cremoso, in cui tutti i sapori si amalgamano perfettamente e poi contrastano al punto giusto? Sul...
31 lug 2024Tempo di lettura: 2 min
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Pesce spada con zenzero e olive verdi
Sul contenuto del piatto: Pesce spada: pesce magro, adatto alle diete, contiene molti sali minerali utili, ma è anche ricco di istamina....
24 lug 2024Tempo di lettura: 1 min
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Pasta con pomodorini ciliegino
Una ricetta validissima quando si desidera un primo, ma fa molto caldo perché si prepara nel tempo di cottura della pasta!! Sul contenuto...
26 giu 2024Tempo di lettura: 2 min
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Finger food di uova su crema di radicchio
Sul contenuto del piatto: Uovo: l 'alto contenuto di colesterolo potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiovascolari e diabete,...
22 mag 2024Tempo di lettura: 1 min
14 visualizzazioni


Finger food di pesce spada con crema di cetriolo
Sul contenuto del piatto: Pesce spada: pesce magro, adatto alle diete, contiene molti sali minerali utili, ma è anche ricco di istamina....
15 mag 2024Tempo di lettura: 1 min
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Finger food di bresaola con crema di rucola
Sul contenuto del piatto: Bresaola: ricca di sale e colesterolo, quindi poco adatta per chi ha problemi di cuore, ricca di istamina...
8 mag 2024Tempo di lettura: 1 min
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Crema di cavolfiore con mazzancolle
Questa è un'accoppiata vincente, tuttavia la crema di cavolfiore è versatile ed è ottima anche da sola, a mo' di puré, oppure accostata...
24 apr 2024Tempo di lettura: 2 min
18 visualizzazioni


Polpette di soia
Piatto vegetariano gustosissimo! Sul contenuto del piatto: Soia: la trovo una valida alleata nella sostituzione del latte in cucina e ha...
17 apr 2024Tempo di lettura: 2 min
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Seppioline al nero su polenta bianca
Un piatto delicatissimo ma anche nutriente e pieno di gusto! Sul contenuto del piatto : seppie: sconsigliate a chi soffre di disturbi...
20 mar 2024Tempo di lettura: 1 min
12 visualizzazioni


Pesce rombo con purè limone e menta
Questa pietanza è ottima sia per l'inverno sia per l'estate perché è leggera e il limone e menta regalano un tocco di freschezza! Sul...
21 feb 2024Tempo di lettura: 2 min
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Zucchine e melanzane alla piastra
Un piatto talmente gustoso che è apprezzato anche da chi di solito verdura non ne mangia, provare per credere! Sul contenuto del piatto:...
17 gen 2024Tempo di lettura: 2 min
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Alici marinate
Un piatto fresco per l'estate, ma gustosissimo anche d'inverno! Sul contenuto del piatto: alici: contengono ferro e quindi ottime per la...
20 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
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Cannelloni con broccoli, prosciutto e funghi
Un piatto ricco, gustoso e, come al solito potete evitare glutine e lattosio! Ammetto che questa ricetta ha una preparazione un po' più...
22 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
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Tajarin in carbonara di tartufo
Come dicevo nell'articolo precedente, quello dell' uovo con puré e tartufo , io preferisco le ricette semplici e leggere, quindi ...
8 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
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Uovo con purè e tartufo
Lo ammetto: io preferisco l'uovo con il tartufo semplice, ricetta velocissima e gustosa (basta cucinare un uovo all'occhio di bue e...
1 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
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Insalata di finocchi, sedano e Grana
Un'insalata fresca e saporita, ottima d'estate, ma volendo anche d'inverno! Sul contenuto del piatto Finocchi: aiutano la digestione, la...
11 ott 2023Tempo di lettura: 1 min
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