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Spaghetti alle uova di lompo
Un piatto delicato, ma saporito che ricorda l'estate grazie al sapore degli agrumi e del mare! Sul contenuto del piatto: Uova di lompo:...
27 nov 2024Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di funghi prataioli e scaglie di Grana
Un'insalata semplice, autunnale ma fresca, adatta anche ad un baracchino! Sul contenuto del piatto: Funghi: Â i funghi sono ipocalorici e...
30 ott 2024Tempo di lettura: 1 min
18 visualizzazioni


Pesce spada con zenzero e olive verdi
Sul contenuto del piatto: Pesce spada: pesce magro, adatto alle diete, contiene molti sali minerali utili, ma è anche ricco di istamina....
24 lug 2024Tempo di lettura: 1 min
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Sangria
Devo ammettere che prima di assaggiare la Sangria a Siviglia avevo le idee confuse. Prima avevo già sorseggiato diversi tipi di Sangria e...
3 lug 2024Tempo di lettura: 2 min
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Finger food di pesce spada con crema di cetriolo
Sul contenuto del piatto: Pesce spada: pesce magro, adatto alle diete, contiene molti sali minerali utili, ma è anche ricco di istamina....
15 mag 2024Tempo di lettura: 1 min
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Pesce rombo con purè limone e menta
Questa pietanza è ottima sia per l'inverno sia per l'estate perché è leggera e il limone e menta regalano un tocco di freschezza! Sul...
21 feb 2024Tempo di lettura: 2 min
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Alici marinate
Un piatto fresco per l'estate, ma gustosissimo anche d'inverno! Sul contenuto del piatto: alici: contengono ferro e quindi ottime per la...
20 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
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Insalata di finocchi, sedano e Grana
Un'insalata fresca e saporita, ottima d'estate, ma volendo anche d'inverno! Sul contenuto del piatto Finocchi: aiutano la digestione, la...
11 ott 2023Tempo di lettura: 1 min
7 visualizzazioni


Puré zafferano e taggiasche
Oggi vi parlerò di due tipi di purea che accompagnano spesso i miei piatti, soprattutto quelli di pesce, per il loro sapore intenso ma...
26 set 2023Tempo di lettura: 3 min
9 visualizzazioni


Puré limone e menta
Oggi vi parlerò di due tipi di purea che accompagnano spesso i miei piatti, soprattutto quelli di pesce, per il loro sapore intenso ma...
26 set 2023Tempo di lettura: 3 min
15 visualizzazioni


Carpaccio di tonno con pistacchi
Se siete restii a mangiare del carpaccio di tonno, perché temete il gusto penetrante del pesce azzurro... beh siate pronti a ricredervi!...
21 set 2023Tempo di lettura: 2 min
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